Editorial: Amaranthus: Naturally Stress-Resistant Resources for Improved Agriculture and Human Health by Chance W. Riggins, Ana Paulina Barba de la Rosa, Matthew W. Blair, Eduardo Espitia-Rangel

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Análisis del sistema productivo de amaranto en Temoac, Morelos, México by Alma Velia Ayala Garay, Eduardo Espitia Rangel, Patricia Rivas Valencia, Gustavo Almaguer Vargas, Pablo Preciado Rangel

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Políticas globales y económicas: análisis de su impacto sobre el género by Ma. Sangerman-Jarquín, Rita Schwentesius de Rindermann, Eduardo Espitia Rangel, Antonio Turrent Fernández, Jesús Axayacatl Cuevas Sánchez

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Protein analysis reveals differential accumulation of late embryogenesis abundant and storage proteins in seeds of wild and cultivated amaranth species by Esaú Bojórquez-Velázquez, Alberto Barrera-Pacheco, Eduardo Espitia-Rangel, Alfredo Herrera-Estrella, Ana Paulina Barba de la Rosa

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Políticas globales y económicas: análisis de su impacto sobre el género by Dora Maria Sangerman-Jarquín, Rita Schwentesius De Rindermann, Eduardo Espitia Rangel, Antonio Turrent Fernández, Jesús Axayacatl Cuevas Sánchez

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Experiencia mexicana en la implementación del modelo RothC-26.3 de la dinámica del carbono orgánico en suelos: alcances y limitaciones by Lucila González-Molina, Fernando Carrillo-Anzures, Miguel Acosta-Mireles, Aurelio Baéz-Pérez, Eduardo Espitia-Rangel, Jorge Etchevers-Barra, Fernando Paz-Pellat

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La rentabilidad del cultivo de amaranto (Amaranthus spp.) en la región centro de México by Alma Velia Ayala Garay, Patricia Rivas-Valencia, Lorena Cortes-Espinoza, Micaela de la O Olán, Diana Escobedo-López, Eduardo Espitia-Rangel

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Dietary Supplementation with Popped Amaranth Modulates the Gut Microbiota in Low Height-for-Age Children: A Nonrandomized Pilot Trial by Oscar de Jesús Calva-Cruz, Cesaré Ovando-Vázquez, Antonio De León-Rodríguez, Fabiola Veana, Eduardo Espitia-Rangel, Samuel Treviño, Ana Paulina Barba-de la Rosa

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Female gametogenesis and early seed development in <em>Amaranthus hypochondriacus</em> L. by Angelica Barrales-López, Lorenzo Guevara-Olvera, Eduardo Espitia-Rangel, Mario M. González-Chavira, Aurea Bernardino-Nicanor, Leopoldo Gonzalez-Cruz, Wilson Huanca-Mamani, Gerardo Acosta-García

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Proteínas del gluten y reología de trigos harineros mexicanos influeciados por factores ambientales y genotípicos Gluten proteins and rheology of Mexican bread wheats as affected b... by Micaela De la O Olán, Eduardo Espitia Rangel, Héctor Eduardo Villaseñor Mir, José Domingo Molina Galán, Higinio López Sánchez, Amalio Santacruz Varela, Roberto Javier Peña Bautista

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Optimisation of the ultrasound-assisted extraction of betalains and polyphenols from Amaranthus hypochondriacus var. Nutrisol by Danger Tabio-García, Francisco Paraguay-Delgado, Miguel Á. Sánchez-Madrigal, Armando Quintero-Ramos, José C. Espinoza-Hicks, Carmen O. Meléndez-Pizarro, Martha G. Ruiz-Gutiérrez, Eduardo Espitia-Rangel

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Overexpression of Grain Amaranth (Amaranthus hypochondriacus) AhERF or AhDOF Transcription Factors in Arabidopsis thaliana Increases Water Deficit- and Salt-Stress Tolerance, Respe... by Julio A Massange-Sánchez, Paola A Palmeros-Suárez, Eduardo Espitia-Rangel, Isaac Rodríguez-Arévalo, Lino Sánchez-Segura, Norma A Martínez-Gallardo, Fulgencio Alatorre-Cobos, Axel Tiessen, John P Délano-Frier

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