Avaliação do uso de farinha da polpa de pequi em empanados cárneos by Renata Nolasco Braga-Souto, Thalita Cordeiro Santos, Rafaela Pereira de Assis Barbosa, Gabriel Sthefano Lourenço Pereira, Elaine Erika Elizeu da Silva, Mariuze Loyanny Pereira Oliveira, Claudia Regina Vieira, Juliana Pinto de Lima

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