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Hidrolisados protéicos de arroz com baixo teor de finilalanina, obtidos pela ação da corolase PP e uso do carvão ativado Rice protein hydrolysates with low phenylalanine content, p... by Carolina Schaper Bizzotto, Michely Capobiango, Eliza Augusta Rolim Biasutti, Viviane Dias Medeiros Silva, Roberto Gonçalves Junqueira, Marialice Pinto Coelho Silvestre
Published 2006-04-01
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