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Temperatura no armazenamento de pitanga by Enayde de Almeida Mélo, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Poliana Pinheiro do Nascimento
Published 2000-12-01
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DIETARY FIBRE CONTENT, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN SOURSOPS (Annona muricata L.) by AMANDA DE MORAIS OLIVEIRA SIQUEIRA, ALDENISE CHAGAS CURVÊLO GONÇALVES MOREIRA, ENAYDE DE ALMEIDA MELO, THAYZA CHRISTINA MONTENEGRO STAMFORD, TÂNIA LÚCIA MONTENEGRO STAMFORD
Published 2015-12-01
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Caracterização física e de produção de acerola do banco ativo de germoplasma em Pernambuco Physical and production characteristics of acerola fruit from active germplasm bank in Pe... by Rosimar dos Santos Musser, Margarida Agostinho Lemos, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Enayde de Almeida Mélo, Ildo Eliezer Lederman, Venézio Felipe dos Santos
Published 2005-08-01
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Características sensoriais de ovos de codornas japonesas (Coturnix japonica temminck e schlegel, 1849) suplementadas com pigmentantes sintéticos e selenometionina Sensorial charact... by Adolpho Marlon Antoniol de Moura, José Brandão Fonseca, Enayde de Almeida Melo, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Priscila Antão dos Santos, Quésia Jemima da Silva
Published 2009-12-01
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Hygroscopic behavior of spray dried acerola and seriguela mixed juice powder stored by Christine Maria Carneiro Maranhão Ribeiro, Larry Oscar Chañi Paucar, Enayde de Almeida Melo, Josivanda Palmeira Gomes, Josilene de Assis Cavalcante, Flávio Luiz Honorato da Silva, Maria Inês Sucupira Maciel
Published 2020-07-01
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Microencapsulation of phenolic compounds from cashew apple (Anacardium occidentale L.) agro-food waste: Physicochemical characterization, antioxidant activity, biodisponibility and... by Renata Araújo Milanez de Sena Andrade, Dayanne Consuelo da Silva, Michelle Maria Barreto de Souza, Rodrigo Lira de Oliveira, Maria Inês Sucupira Maciel, Ana Lúcia Figueiredo Porto, Enayde de Almeida Melo, Luciana Leite de Andrade Lima Arruda, Tatiana Souza Porto
Published 2023-12-01
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