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Antioxidant activity and phenolic content of agricultural by-products from wine production/ <br> Atividade antioxidante e conteúdo fenólico do resíduo agroindustrial da produção de... by Eugênia Marta Kuskoski, Luciano Valdemiro Gonzaga, Vinícius Caliari, Ciriele Boeira Cataneo, Roseane Fett
Published 2008-08-01
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Composition of phenolic acids content in apple (Malus sp) pomace /<br> Composição do conteúdo de ácidos fenólicos no bagaço de maçã (Malus sp) by Roseane Fett, Jorge Mancini Filho, Alessandro Lima, Luciano Valdemiro Gonzaga, Eugênia Marta Kuskoski, Érika Taciana Ribeiro, Márcia Christina Soares
Published 2008-08-01
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