Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde Evlenme Törenlerinde Yapılan Gastronomi Uygulamaları by Adem Ademoğlu, Fügen Durlu-özkaya

Get full text

İklim Değişikliği ve Gıda Güvenliği Konulu Hakem Denetimli Makalelerin Bibliyometrik Profili by Aykut Göktuğ Soylu, Fügen Durlu Özkaya

Get full text

Tüketicinin GDO Algısı: Ankara İli Örneği Consumers’ GMO Perception: Ankara Case Study by Gül Seçil TAHMAZ Ankara Üniversitesi, Beypa, Fügen DURLU ÖZKAYA

Get full text

Effects of Microorganism Count and Physicochemical Properties of Tulum and Kashar Cheeses to Biogenic Amine Formation by Filiz Yıldız Akgül, Atila Yetişemiyen, Ebru Şenel, Fügen Durlu-Özkaya, Şebnem Öztekin, Ebru Şanlı

Get full text