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Determinação da cor, imagem superficial topográfica e ângulo de contato de biofilmes de diferentes fontes de amido Determination of color, topographic superficial image and contact... by Washington Azevêdo da Silva, Joelma Pereira, Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, Fabiana Queiroz Ferrua

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INFLUÊNCIA DO PRÉ-TRATAMENTO DA POLPA DE PEQUI (CARYOCAR BRASILIENSE Camb.) NO RENDIMENTO DO EXTRATO LIPÍDICO by Ludmila Pereira AQUINO, Fabiana Queiroz FERRUA, Soraia Vilela BORGES, Marcelo Angelo CIRILLO, Andressa Prado VIEIRA

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Optimization of texture profile analysis parameters for commercial guava preserve by Mariele Antunes Vieira, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos Schiass, Ana Clara Costa Dias, Paula Nogueira Curi, Patrícia Aparecida Pimenta Pereira, João De Deus Souza Carneiro, Soraia Vilela Borges, Fabiana Queiroz

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