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    <b> Antibacterial activity of Aroeira honeys produced in Minas-Gerais against bacteria of clinical importance

    <b> Antibacterial activity of Aroeira honeys produced in Minas-Gerais against bacteria of clinical importance by Fabiana Ribeiro Viana, Luiz Simeão do Carmo, Esther Margarida Alves Ferreira Bastos

    Published 2018-11-01
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    Bovine Blood Constituents as Fat Replacers in Ham Pâté

    Bovine Blood Constituents as Fat Replacers in Ham Pâté by Fabiana Ribeiro Viana, Carolina Schaper Bizzotto, Disney Ribeiro Dias, Afonso L. Oliveira, Marialice Pinto Coelho Silvestre

    Published 2004-01-01
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    <b>Efeito da substituição parcial da gordura pela globina e plasma bovinos em patê de presunto</b> - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v25i1.2098

    <b>Efeito da substituição parcial da gordura pela globina e plasma bovinos em patê de presunto</b> - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v25i1.2098 by Fabiana Ribeiro Viana, Viviane Dias Medeiros Silva, Maria das Graças Carvalho, Afonso de Liguori Oliveira, Marialice Pinto Coelho Silvestre

    Published 2008-04-01
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