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    ALTERAÇÕES DO ÓLEO DE SOJA EM FRITURA DESCONTÍNUA DE PRODUTOS EMPANADOS CONGELADOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

    ALTERAÇÕES DO ÓLEO DE SOJA EM FRITURA DESCONTÍNUA DE PRODUTOS EMPANADOS CONGELADOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO by Fabiele WITSCHINSKI, Cilda Piccoli GHISLENI, Eunice VALDUGA

    Published 2012-08-01
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    AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE E DOS COMPONENTES MINERAIS DE DIFERENTES CULTIVARES DE MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) APÓS A COCÇÃO

    AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE E DOS COMPONENTES MINERAIS DE DIFERENTES CULTIVARES DE MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) APÓS A COCÇÃO by Eunice VALDUGA, Letícia TOMICKI, Fabiele WITSCHINSKI, Rosicler COLET, Marcieli PERUZZOLO, Giovana Cristina CENI

    Published 2011-04-01
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    Development and characterization of light yoghurt elaborated with Bifidobacterium animalis subsp. Lactis Bb-12 and fructooligosaccharides

    Development and characterization of light yoghurt elaborated with Bifidobacterium animalis subsp. Lactis Bb-12 and fructooligosaccharides by Fabiele Witschinski, Débora Demartini, Josiane Kilian, Rogério Marcos Dallago, Clarissa Dalla Rosa, Rogério Luis Cansian, Eunice Valduga, Juliana Steffens

    Published 2018-03-01
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