Spray Drying of High Sugar Content Foods: Improving of Product Yield and Powder Properties by Mehmet Koç, Figen Kaymak-Ertekin

Get full text

Fluid Bed Coating and Its Food Applications by Zeynep Atak, Mehmet Koç, Figen Kaymak-Ertekin

Get full text

Atıştırmalık Et Üretiminde Kurutma Yöntemleri ve Öneriler by Anıl Bodruk, Özgün Köprüalan, Figen Kaymak-Ertekin

Get full text

Mikroenkapsülasyon ve Gıda Teknolojisinde Kullanımı by Figen Kaymak Ertekin, Mehmet Koç, Melike Sakin

Get full text

Mikroenkapsülasyon ve Gıda Teknolojisinde Kullanımı by Mehmet Koç, Melike Sakin, Figen Kaymak Ertekin

Get full text

Mikroenkapsülasyon ve Gıda Teknolojisinde Kullanımı by Mehmet Koç, Melike Sakin, Figen Kaymak Ertekin

Get full text

Microencapsulation and its Applications in Food Technology by Mehmet Koç, Melike Sakin, Figen Kaymak Ertekin

Get full text

Mikroenkapsülasyon ve Gıda Teknolojisinde Kullanımı by Mehmet Koç, Melike Sakin, Figen Kaymak Ertekin

Get full text

Gıda Sistemlerinde Yenilebilir Filmler ve Kaplamalar by Semra Bozkurt, Özgül Altay, Mehmet Koç, Figen Kaymak Ertekin

Get full text

Natural Food Colorants Obtained from Algae and Their Functional Properties by Işıl İlter, Saniye Akyıl, Mehmet Koç, Figen Kaymak-Ertekin

Get full text

Moisture Sorption Isotherms of Yogurt Powder Containing Candied Chestnut Puree by Aslı Zungur Bastıoğlu, Safiye Nur Dirim, Figen Kaymak Ertekin

Get full text

Natural Food Colorants Obtained from Algae and Their Functional Properties by Işıl Ilter, Saniye Akyıl, Mehmet Koç, Figen Kaymak-Ertekin

Get full text

Toz Gıda Proseslerinde Akışkan Yatak Uygulamaları by Semra Bozkurt, Özgül Altay, Mehmet Koç, Figen Kaymak Ertekin

Get full text