Utilisation des microorganismes dans l’hydrolyse des amyloïdes et des farines animales by K. TSIROULNIKOV, H. REZAEI, E. BONCH-OSMOLOVSKAYA, P. NEDKOV, A. GOUSTEROVA, V. CUEFF, A. GODFROY, G. BARBIER, F. MÉTRO, J.M. CHOBERT, P. CLAYETTE, D. DORMONT, J. GROSCLAUDE, T. HAERTLÉ

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