Coagulación de la leche. Desarrollo de un dispositivo para el "monitoreo" online del proceso. Avances en la Argentina von O.A. SBODIO, G.R. REVELLI

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Estudio y evolución de la calidad de leche cruda en tambos de la zona noroeste de Santa Fe y sur de Santiago del Estero, Argentina (1993-2009) von G.R. REVELLI, O.A. SBODIO, E.J. TERCERO

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Recuento de bacterias totales en leche cruda de tambos que caracterizan la zona noroeste de Santa Fe y sur de Santiago del Estero Total bacterial count in raw milk of dairy farms t... von G.R. Revelli, O. A. Sbodio, E.J. Tercero

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Desarrollo de un dispositivo para monitoreo en la línea del proceso de coagulación de la leche von O.A. SBODIO, E.D.A. MARTÍNEZ, E.J. TERCERO, M.J.J. DIDIER, G.R. REVELLI

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