DESENVOLVIMENTO DE CUPCAKE ADICIONADO DE FARINHA DA CASCA DE BANANA: CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E QUÍMICAS by Kennyara Henriqueta de CARVALHO, Luana Carla BOZATSKI, Marina SCORSIN, Daiana NOVELLO, Eliza PEREZ, Herta Stutz DALLA SANTA, Gabriela SCORSIN, Mateus Gatti BATISTA

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