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    Conferencia. Modificaciones por técnicas de cocción casera de compuestos nutritivos y no nutritivos de importancia para la salud

    Conferencia. Modificaciones por técnicas de cocción casera de compuestos nutritivos y no nutritivos de importancia para la salud by Adriana Cecilia Suaterna Hurtado, Gina Alejandra Montoya Parra

    Published 2005-11-01
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    Efecto de los compuestos bioactivos de algunos alimentos en la salud

    Efecto de los compuestos bioactivos de algunos alimentos en la salud by Luz Amparo Urango Marchena, Gina Alejandra Montoya Parra, María Adelaida Cuadros Quiroz, Diana Carolina Henao, Paula Andrea Zapata, Leidy López Mira, Erika Castaño, Ángela María Serna López, Claudia Vanesa Vanegas, María Camila Loaiza, Briana Davahiva Gómez

    Published 2009-06-01
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