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    Avaliação da composição química e autenticidade de muçarela de búfala por meio do perfil eletroforético

    Avaliação da composição química e autenticidade de muçarela de búfala por meio do perfil eletroforético by Ben-Hur Ramos Ferreira Gonçalves, Grazielly de Jesus Silva, Daniele Gomes Conceição, Antonio Silvio do Egito, Sibelli Passini Barbosa Ferrão

    Published 2017-08-01
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    Goat milk fatty acids profile and protein fractions

    Goat milk fatty acids profile and protein fractions by Grazielly de Jesus Silva, Ben-Hur Ramos Ferreira Gonçalves, Daniele Gomes Conceição, Silvania Farias Oliveira Pontes, Sibelli Passini Barbosa Ferrão

    Published 2017-02-01
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