Pemanfaatan tepung ampas kopi arabika (Coffea arabica) sebagai substitusi tepung terigu (Triticum compactum) dalam pembuatan bolu klemben by Jennifer Santoso, Hari Minantyo

Get full text

Substitusi Tepung Kulit Singkong (Manihot esculenta Crantz) dalam Pembuatan Roti Gandjelrel Ditinjau dari Uji Organoleptik by Olivia Erlinda Junita Prajitno, Hari Minantyo

Get full text

SUBTITUSI TEPUNG BIJI LIMBAH SENGON BUTO (Enterolobium Cyclocarpum) DENGAN TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN KUE KERING by Hari Minantyo, Leonardo Pratama, v Yuwono

Get full text

Komposisi Dodol Ganyong (Canna Edulis Ker), Tape Ketan Hitam, Sari Kedelai Ditinjau dari Uji Organoleptik by Hari Minantyo, Kendrick Audrey, Victor Kurniawan Yuwono

Get full text

Innovation to Pisang Barlin (Musa Acuminata AA) as The Substitute Flour by Michael Ricky Sondak, Hari Minantyo, Prasetyon Sepsi Winarno

Get full text

Karakteristik kerang bulu (Anadara antiquata) dan potensinya sebagai abon by Michael Ricky Sondak, Hari Minantyo, Ika Yohanna Patiwi, Ratu Padma Ap-Fatsah, Jason Lau

Get full text