Composição físico-química e qualidade do café submetido a dois tipos de torração e com diferentes formas de processamento Physical-chemical composition and quality of coffee submit... by Heloisa Helena de Siqueira, Celeste Maria Patto de Abreu

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Avaliação físico-química de goiabas desidratadas osmoticamente em diferentes soluções Phisical-chemistry evaluate of guava osmostic dehidration in solutions different by Kelen Cristina dos Reis, Ligia Ferreira de Azevedo, Heloisa Helena de Siqueira, Fabiana Queiroz Ferrua

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Caracterização físico-química e enzimática de uva 'Patricia' cultivada na região de Primavera do Leste - MT Physical chemistry and enzymatic characterization of grape 'Patricia' cu... by Merce Teodora Aguil Santana, Heloísa Helena de Siqueira, Richardson Júnior Lacerda, Luiz Carlos de Oliveira Lima

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Pepino japonês (Cucumis sativus L.) submetido ao tratamento com fécula de mandioca Japonese cucumber (Cucumis sativus L.) submitted of the treatment with cassava starch film by Kelen Cristina dos Reis, Heloisa Helena de Siqueira Elias, Luiz Carlos de Oliveira Lima, José Daniel Silva, Joelma Pereira

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Conservation of minimally processed green pepper conditioned in different plastic packages by Brígida Monteiro Vilas Boas, Heloísa Helena de Siqueira, Suzana Chitarra Leme, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Tatielle Custódio Alves

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Vida útil de pêssegos 'Aurora 2' armazenados sob atmosfera modificada e refrigeração Shelf-life of peaches 'Aurora 2' stored in modified atmosphere and refrigeration by Elisângela Elena Nunes, Brígida Monteiro Vilas Boas, Geny Lopes de Carvalho, Heloísa Helena de Siqueira, Luiz Carlos de Oliveira Lima

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Efeito de diferentes sanificantes sobre a qualidade de morango cv. Oso Grande Effect of different sanitizing on the quality of strawberry cv. Oso Grande by Kelen Cristina dos Reis, Heloisa Helena de Siqueira, Alessandra de Paiva Alves, José Daniel Silva, Luiz Carlos de Oliveira Lima

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ANTIOXIDANT ACTIVITY DURING STORAGE OF APPLES SUBJECTED TO IRRADIATION by Camila Argenta Fante, Heloísa Helena de Siqueira Elias, Paôla de Castro Henrique, Ana Carolina Vilas Boas, Luiz Carlos de Oliveira Lima

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Caracterização de diferentes marcas de sucos de uva comercializados em duas regiões do Brasil Characterization of different trading marks of grape juice in two regions of Brazil by Merce Teodora Aguil Santana, Heloisa Helena de Siqueira, Kelen Cristina dos Reis, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Richardson Júnior Lacerda Silva

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<b>Characterization of ‘Sabará’ Jabuticabas at different maturation stages by Fernanda Salamoni Becker, Ana Carolina Vilas Boas, Adones Sales, Lucas Silveira Tavares, Heloisa Helena de Siqueira, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas

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Armazenamento de morango sob atmosfera modificada e refrigeração Storage of strawberry under modified atmosphere and refrigeration by Heloísa Helena de Siqueira, Brígida Monteiro Vilas Boas, José Daniel Silva, Elisângela Elena Nunes, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Mercê Teodora Aguil Santana

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Amido e açúcares solúveis totais em pós-colheita de inflorescências de bastão-de-imperador by Drucylla Guerra Mattos, Patrícia Duarte de Oliveira Paiva, Heloisa Helena de Siqueira Elias, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Lucas Ferreira Rodrigues, Rafael Carvalho do Lago

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