Đặc điểm của các dòng lợi khuẩn Bacillus spp. từ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) ở tỉnh Kiên Giang per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Huỳnh Văn Thịnh

Obtenir text complet

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces sp.) lên men rượu cà na (Canarium album) per Nguyễn Thị Niềm, Nguyễn Đức Độ, Huỳnh Ngọc Thanh Tâm

Obtenir text complet

Xác định các điều kiện lên men, các hợp chất sinh học và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu trái cây lên men từ quả cà na (Canarium album) per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Nguyễn Thị Niềm, Lâm Thảo Nhi

Obtenir text complet

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn có khả năng chuyển hóa nitơ và tích lũy poly-phosphate từ nước thải sản xuất bún per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Huỳnh Yến Nhi, Trần Bích Thùy

Obtenir text complet

Phân lập và nhận diện các dòng nấm mốc hiện diện trên vỏ bưởi Da Xanh và bưởi Năm Roi được trồng ở Đồng bằng sông Cửu Long per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Nguyễn Thị Kim Tươi, Hà Thanh Toàn

Obtenir text complet

Phân lập và tuyển chọn dòng vi khuẩn Lactobacillus có tiềm năng probiotic từ cây môn ngọt (Colocasia esculenta (L.) Schott) per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Nguyễn Lê Hồng Diệp, Phan Thị Thu Sương

Obtenir text complet

Tuyển chọn và định danh chủng vi khuẩn acid lactic có tiềm năng probiotic từ trái sơ ri (Malpighia glabra L.) per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Huỳnh Yến Nhi, Lâm Cảnh Tân, Nguyễn Thành Bi

Obtenir text complet

TUYỀN CHỌN NẤM MỐC CÓ HOẠT TÍNH ĐƯỜNG HÓA CAO TỪ MEN RƯỢU XUÂN THẠNH per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Nguyễn Phương Linh, Huỳnh Xuân Phong, Ngô Thị Phương Dung

Obtenir text complet

KHẢO SÁT CHẤT LƯỢNG MEN LÀM RƯỢU VÀ RƯỢU XUÂN THẠNH per Huỳnh Xuân Phong, Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Hà Thanh Toàn, Ngô Thị Phương Dung

Obtenir text complet

Tuyển chọn và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Lê Quang Nghĩa, Nguyễn Trường Thành, Lê Thị Kim Đồng

Obtenir text complet

Tuyển chọn và định danh dòng vi khuẩn có khả năng sản xuất chất kết tụ sinh học từ nước thải sản xuất bún per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Huỳnh Yến Nhi, Lại Phú Quí, Lê Nguyễn Phúc Thịnh, Ngô Lý Mỹ Tiên

Obtenir text complet

Processing of alcohol pomelo beverage (Citrus grandis (L.) Osbeck) using saccharomyces yeast: Optimization, physicochemical quality, and sensory characteristics per Huynh Ngoc Thanh Tam, Nguyen Thanh Thuy, Tran Thanh Truc, Nguyen Tan Hung, Ton Nu Thuy An, Pham Tri Nhut

Obtenir text complet

Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS) per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Nguyễn Ngọc Phương Trang, Trần Thị Mai Thi, Nguyễn Thanh Thảo Nguyên, Lâm Thảo Nhi

Obtenir text complet

Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.) per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Nguyễn Thị Minh Trâm, Đào Thanh Tâm, Văn Thị Hồng Huê, Dương Thị Mai Thảo, Nguyễn Đức Độ

Obtenir text complet

Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật gây bệnh có trong thịt heo và các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng Escherichia coli của tỏi (Allium sativum L.)... per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Nguyễn Thị Mộng Tuyền, Nguyễn Thị Minh Trâm, Nguyễn Thị Mai Trinh, Đinh Thị Tuyết Phương, Phan Thị Thu Sương

Obtenir text complet

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn có tiềm năng phân hủy nhựa polystyrene (PS) từ đất bãi rác trên địa bàn thành phố Cần Thơ per Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Nguyễn Nguyễn Văn Khởi, Đinh Đinh Ngọc Bích, Lê Lê Trần Y Khoa, Dương Dương Thanh Nhựt Lâm, Trần Trần Thị Thu Trang, Huỳnh Huỳnh Yến Nhi

Obtenir text complet

Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch đến thành phần dinh dưỡng của cây rau mầm cải ngọt (Brassica integrifolia) per Trương Việt Hoài, Nguyễn Chí Toàn, Lê Đang Hạ, Vũ Thị Hà An, Trương Thị Tuyết Nhi, Huỳnh Ngọc Thành, Ngô Thị Minh Thu, Pham Thi Nga, Phạm Hoài Doanh, Nguyễn Ngọc Hiếu

Obtenir text complet

A serological survey of COVID-19 among predominantly aboriginal residents of a tourist island in southern Thailand per Supakorn Sripaew, Kameelah Yasharad, Dzerlina S. Rahari, Weiyan Feng, Zhenzhu Qian, Huynh Ngoc Thanh, Pei Li, Agus Fitriangga, Satiti Palupi Purwanto, Aye Nyein Phyu, Fangming Xianyu, Sombat Phadungvitvatthana, Wit Wichaidit, Ponlagrit Kumwichar, Virasakdi Chongsuvivatwong

Obtenir text complet

Particulate Matter 2.5 and Respiratory Symptoms in Urban and Suburban Schoolchildren in Ho Chi Minh City, Vietnam per Huynh Ngoc Thanh, Pham Le An, Le Huynh Thi Cam Hong, Tran Ngoc Dang, Nguyen Lu Phuong, Do Thi Hoai Thuong, Phan Hoang Thuy Dung, Bui Minh Tri, Nguyen Minh Quoc, Huynh Vo Quang Kiet, Alan Frederick Geater

Obtenir text complet