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    Tecnologia do pescado de água doce: aproveitamento do pacu (Piaractus mesopotamicus) Freshwater fish technology: utilization of "pacu"(Piaractus mesopotamicus)

    Tecnologia do pescado de água doce: aproveitamento do pacu (Piaractus mesopotamicus) Freshwater fish technology: utilization of "pacu"(Piaractus mesopotamicus) by E.R. Szenttamásy, S.M.V.B. Barbosa, M. Oetterer, I.A.M. Moreno

    Published 1993-09-01
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    Efeito da acidificação, fermentação e adição de cálcio na qualidade de couve-flor (Brassica oleraceae L.) processada pelo calor Effect of acidification, fermentation and addition o... by J.N. Nogueira, P.R. Cantarelli, C.R. Gallo, I.A.M. Moreno, F.C.A.V. Matsuura

    Published 1993-05-01
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    Bioprospection of Petit Verdot grape pomace as a source of anti-inflammatory compounds by C. Denny, J.G. Lazarini, M. Franchin, P.S. Melo, G.E. Pereira, A.P. Massarioli, I.A.M. Moreno, J.A.R. Paschoal, S.M. Alencar, P.L. Rosalen

    Published 2014-05-01
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