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    La construcción social de productos agroalimentarios típicos en procesos de desarrollo territorial local: Disputas entre saberes teóricos y saberes prácticos The social construction of typical food-processing products in the local territorial development: Disputes between theoretical knowledge and practical knowledge

    La construcción social de productos agroalimentarios típicos en procesos de desarrollo territorial local: Disputas entre saberes teóricos y saberes prácticos The social constructio... by Irene Velarde

    Published 2012-01-01
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    La construcción social de productos agroalimentarios tí­picos en procesos de desarrollo territorial local: Disputas entre saberes teóricos y saberes prácticos

    La construcción social de productos agroalimentarios tí­picos en procesos de desarrollo territorial local: Disputas entre saberes teóricos y saberes prácticos by Irene Velarde

    Published 2012-07-01
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    Published 2018-11-01
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    Published 2018-08-01
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