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    DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE DE IOGURTE (FROZEN) FUNCIONAL COM BIOMASSA DE BANANA VERDE E FRUTAS VERMELHAS

    DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE DE IOGURTE (FROZEN) FUNCIONAL COM BIOMASSA DE BANANA VERDE E FRUTAS VERMELHAS 著者: RITA DE CASSIA DE SOUZA FERNANDES, VICTÓRIA CREDIDIO PITOMBO, NOELI APARECIDA ROSA DE MORAIS, AMANDA CARDOSO DE ALMEIDA SALVADOR, LARISSA SANCHEZ REZENDE, ANDREA CARVALHEIRO GUERRA MATIAS, NELSON ROBERTO FURQUIM, ISABELA ROSIER OLIMPIO PEREIRA

    出版事項 2017-05-01
    全文の入手
    論文
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    Desenvolvimento e Avaliação Sensorial de sorvete de Iogurte (Frozen) Funcional Com biomassa de Banana Verde e Frutas Vermelhas

    Desenvolvimento e Avaliação Sensorial de sorvete de Iogurte (Frozen) Funcional Com biomassa de Banana Verde e Frutas Vermelhas 著者: RITA DE CASSIA DE SOUZA FERNANDES, VICTÓRIA CREDIDIO PITOMBO, NOELI APARECIDA ROSA DE MORAIS, AMANDA CARDOSO DE ALMEIDA SALVADOR, LARISSA SANCHEZ REZENDE, ANDREA CARVALHEIRO GUERRA MATIAS, NELSON ROBERTO FURQUIM, ISABELA ROSIER OLIMPIO PEREIRA

    出版事項 2017-06-01
    全文の入手
    論文

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