Avaliação físico-química e microbiológica de cremes de leite UHT comercializados no estado de Pernambuco by Felipe da Silva Amorim, Jéssica Lopes dos Santos, Geovania de Souza Cordeiro, Daniel Dias da Silva, Andrea Paiva Botelho Lapenda de Moura, Elizabeth Sampaio de Medeiros, Amália Maria de Queiroz Rolim, Maria Betânia Queiroz Rolim

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