Les activités biologiques de l’œuf by S. REHAULT, M. ANTON, F. NAU, J. GAUTRON, Y. NYS

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Review: What are the challenges facing the table egg industry in the next decades and what can be done to address them? by J. Gautron, S. Réhault-Godbert, T.G.H. Van de Braak, I.C. Dunn

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L’apport des techniques à haut débit (protéomique et transcriptomique) dans l’identification et la caractérisation fonctionnelle des protéines de l’œuf by J. GAUTRON, S. REHAULT-GODBERT, V. JONCHERE, V. HERVE-GREPINET, K. MANN, Y. NYS

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Correction to: Avian eggshell biomineralization: an update on its structure, mineralogy and protein tool kit by J. Gautron, L. Stapane, N. Le Roy, Y. Nys, A. B. Rodriguez-Navarro, M. T. Hincke

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Le phénotypage de la qualité des produits animaux : enjeux et innovations. by E. LE BIHAN-DUVAL, R. TALON, M. BROCHARD, J. GAUTRON, F. LEFÈVRE, C. LARZUL, E. BAÉZA, J.F. HOCQUETTE

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Structure, propriétés et minéralisation de la coquille de l’œuf : rôle de la matrice organique dans le contrôle de sa fabrication by Y. NYS, M.T. HINCKE, A. HERNANDEZ-HERNANDEZ, A.B. RODRIGUEZ-NAVARRO, J. GOMEZ-MORALES, V. JONCHERE, J.M. GARCIA-RUIZ, J. GAUTRON

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