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    Estudio físico-químico en salchichas adicionadas con almidón de plátano macho (Musa paradisiaca)

    Estudio físico-químico en salchichas adicionadas con almidón de plátano macho (Musa paradisiaca) by J.F. Sánchez Rodríguez, S. Soto Simental, N. Güemes Vera

    Published 2014-07-01
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