Natural Antioxidant Evaluation: A Review of Detection Methods by Jenifer da Silva Mendonça, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães, Verônica Assalin Zorgetto-Pinheiro, Carolina Di Pietro Fernandes, Gabriela Marcelino, Danielle Bogo, Karine de Cássia Freitas, Priscila Aiko Hiane, Elaine Silva de Pádua Melo, Marcelo Luiz Brandão Vilela, Valter Aragão do Nascimento

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