TESTES DE ACEITAÇÃO EM AMOSTRAS DE CACHAÇA: AVALIAÇÃO DE MÉTODOS ESTATÍSTICOS E DE NÚMERO MÍNIMO DE JULGADORES by Dalton Geraldo GUAGLIANONI, João Bosco FARIA

Get full text

Efeito da adição de açúcar e do processo de envelhecimento na qualidade sensorial de amostras de cachaça obtidas tradicionalmente e por redestilação by Vitor Rocha dos Santos, João Bosco Faria

Get full text

EFEITO DA ADIÇÃO DE AÇÚCAR NA QUALIDADE SENSORIAL DE CACHAÇA OBTIDA TRADICIONALMENTE E REDESTILADA by Vitor Rocha dos SANTOS, João Bosco FARIA

Get full text

Avaliação do uso da levedura de descarte da indústria cervejeira na obtenção da aguardente de liquor de laranja by Crislaine Alvarenga Perez de Paula, João Bosco Faria

Get full text

A REDESTILAÇÃO DA CACHAÇA E SUA INFLUÊNCIA NA QUALIDADE SENSORIAL by Alessandra de Cássia FRANCO, Michelle Boesso ROTA, João Bosco FARIA

Get full text

Avaliação sensorial de “cachaça” envelhecida em tonel de carvalho (Quercus sp.) irradiado by Luiz Severo Silva Junior, João Bosco Faria, Helena Maria André Bolini

Get full text

USO DE RESERVATÓRIOS DOMICILIARES E CONHECIMENTO DA POPULAÇÃO by Juliana Alvares Duarte Bonini CAMPOS, João Bosco FARIA, Adalberto FARACHE FILHO

Get full text

CONFIABILIDADE DO TESTE DE IDENTIFICAÇÃO DE TRANSTORNOS DEVIDO AO USO DE ÁLCOOL (AUDIT) EM ADOLESCENTES by Fernanda Pavarina Mattara, Priscila Milene Ângelo, João Bosco Faria, Juliana Alvares Duarte Bonini Campos

Get full text

Efeito do envelhecimento na qualidade da cachaça produzida por pequenos produtores by Ricardo Augusto Bonotto Barboza, Maria Cristina Meneghin, Vitor Rocha dos Santos, Sérgio Azevedo Fonseca, João Bosco Faria

Get full text