The Antidiabetic Mechanisms of Polyphenols Related to Increased Glucagon-Like Peptide-1 (GLP1) and Insulin Signaling by J. Abraham Domínguez Avila, Joaquín Rodrigo García, Gustavo A. González Aguilar, Laura A. de la Rosa

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Enriched Red Wine: Phenolic Profile, Sensory Evaluation and In Vitro Bioaccessibility of Phenolic Compounds by Óscar A. Muñoz-Bernal, Alma A. Vazquez-Flores, Laura A. de la Rosa, Joaquín Rodrigo-García, Nina R. Martínez-Ruiz, Emilio Alvarez-Parrilla

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The Preharvest Application of Stress Response Elicitors Improves the Content of Bioactive Compounds without Modifying the Sensory Attributes of Butterhead Lettuce (<i>Lactuca sativ... by Laura A. de la Rosa, Jesus Omar Moreno-Escamilla, Nina del Rocío Martínez-Ruiz, Emilio Alvarez-Parrilla, Gustavo A. González-Aguilar, Joaquín Rodrigo-García

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Nuevo acercamiento a la interacción del reactivo de Folin-Ciocalteu con azúcares durante la cuantificación de polifenoles totales by Óscar A. Muñoz-Bernal, Gaspar A. Torres-Aguirre, José A. Núñez-Gastélum, Laura A. de la Rosa, Joaquín Rodrigo-García, J. Fernando Ayala-Zavala, Emilio Álvarez-Parrilla

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Cuantificación de polifenoles y capacidad antioxidante en duraznos comercializados en Ciudad Juárez, México by Joaquín Rodrigo García, Laura Alejandra De la Rosa, Ariadna Gisela González-Barrios, Brenda Herrera-Duenez, José Alberto López-Díaz, Gustavo Adolfo González-Aguilar, Saúl Ruíz-Cruz, Emilio Álvarez-Parrilla

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Preventing Mislabeling: A Comparative Chromatographic Analysis for Classifying Medical and Industrial Cannabis by Julio Salazar-Bermeo, Bryan Moreno-Chamba, María Concepción Martínez-Madrid, Manuel Valero, Joaquín Rodrigo-García, Farah Hosseinian, Francisco Martín-Bermudo, Manuel Aguado, Rosa de la Torre, Nuria Martí, Domingo Saura

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Effect of Elicitation on Polyphenol and Carotenoid Metabolism in Butterhead Lettuce (Lactuca sativa var. capitata) by Jesus Omar Moreno-Escamilla, Fátima Estefanı́a Jimeńez-Hernández, Emilio Alvarez-Parrilla, Laura A. de la Rosa, Nina del Rocı́o Martı́nez-Ruiz, Raquel González-Fernández, Ernesto Orozco-Lucero, Gustavo A. González-Aguilar, Jorge A. García-Fajardo, Joaquı́n Rodrigo-García

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Functional and sensory evaluation of bread made from wheat flour fortified with wine byproducts by Óscar Adrián Muñoz-Bernal, Alma Janeth Coria-Oliveros, Alma Angelica Vazquez-Flores, Carlos Rodrigo Subiria-Cueto, Laura A. De La Rosa, Maria de la Luz Reyes-Vega, Joaquín Rodrigo-García, Nina del Rocio Martinez-Ruiz, Emilio Alvarez-Parrilla

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Functionality of Bread and Beverage Added with <i>Brosimum alicastrum</i> Sw. Seed Flour on the Nutritional and Health Status of the Elderly by Alejandra Rodríguez-Tadeo, Julio C. del Hierro-Ochoa, Jesús O. Moreno-Escamilla, Joaquín Rodrigo-García, Laura A. de la Rosa, Emilio Alvarez-Parrilla, José A. López-Díaz, María E. Vidaña-Gaytán, María N. González-Valles, Alfonso Larqué-Saavedra, Nina del Rocío Martínez-Ruiz

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