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    CAMBIOS EN LA COMPOSICIÓN DE ALMIDÓN, PECTINAS Y HEMICELULOSAS DURANTE LA MADURACIÓN DE MANGO (Mangifera indica cv. KENT)

    CAMBIOS EN LA COMPOSICIÓN DE ALMIDÓN, PECTINAS Y HEMICELULOSAS DURANTE LA MADURACIÓN DE MANGO (Mangifera indica cv. KENT) by Wendy Guadalupe Cárdenas-Coronel, Rosabel Velez-de la Rocha, Jorge Humberto Siller-Cepeda, Tomás Osuna-Enciso, María Dolores Muy-Rangel, J. Adriana Sañudo-Barajas

    Published 2012-01-01
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