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    Factores de manejo pre y post sacrificio asociados a la presencia de carne DFD en ganado bovino durante la epoca cálida

    Factores de manejo pre y post sacrificio asociados a la presencia de carne DFD en ganado bovino durante la epoca cálida by Cristina Pérez Linares, Eduardo Sánchez López, Francisco Gerardo Ríos Rincón, José Angel Olivas Valdéz, Fernando Figueroa Saavedra, Alberto Barreras Serrano

    Published 2013-07-01
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    Factores de manejo pre y post sacrificio asociados a la presencia de carne DFD en ganado bovino durante la epoca cálida

    Factores de manejo pre y post sacrificio asociados a la presencia de carne DFD en ganado bovino durante la epoca cálida by Cristina Pérez-Linares, Eduardo Sánchez-López, Francisco Gerardo Ríos-Rincón, José Angel Olivas-Valdéz, Fernando Figueroa-Saavedra, Alberto Barreras-Serrano

    Published 2013-01-01
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