Modelos matemáticos para ajuste das isotermas de dessorção da polpa de banana da variedade prata Mathematical models for adjustment of desorption isotherms of banana variety silver... by Josivanda P. G. de Gouveia, Jucilene do Nascimento, Francisco de A. C. Almeida, Manassés M. da Silva, Eliana da S. Farias, Flávio L.H. da Silva

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