Alterações físicas e físico-químicas em <i>Heliconia</i> <i>bihai</i> L. após tratamento com solução de fortificação em sacarose. by Robson Assunção Cavalcante, José Luiz Mosca, Juliana Nascimento da Costa, Maria Nenmaura Gomes Pessoa

Get full text

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITOS TIPO COOKIES ACRESCIDO DE PÓ DE AÇAÍ ORGÂNICO by Alessandra Pinheiro de Góes CARNEIRO, Denise Josino SOARES, Juliana Nascimento da COSTA, Cinthia Soares RODRIGUES, Suelane Medeiros MOURA, Raimundo Wilane de FIGUEIREDO

Get full text

In vitro bioaccessibility of antioxidant compounds from structured fruits developed with gellan gum and agar by Amanda Rodrigues Leal, Luciana de Siqueira Oliveira, Juliana Nascimento da Costa, Carlos Artur Nascimento Alves, Paulina Mata, Paulo Henrique Machado de Sousa

Get full text

Study of the stability of passion fruit powder (Passiflora edullis f. flavicarpa) from organic farming<br>Estabilidade maracujá (Passiflora edullis f. flavicarpa) em pó oriundo do... by Juliana Nascimento da Costa, Raimundo Wilane Figueiredo, Paulo Henrique Machado de Sousa, Maria Leonia da Costa Gonzaga, Patricia Beltrão Lessa Constant, Denise Josino Soares

Get full text

Aceitação de cultivares de bananas resistentes à Sigatoka Negra junto ao consumidor da região Nordeste do Brasil Acceptance of banana cultivars resistant to Black Sigatoka by the c... by Deborah dos Santos Garruti, Melissa de Lima Matias, Heliofábia Virgínia de Vasconcelos Facundo, Ebenézer de Oliveira Silva, Juliana Nascimento da Costa, Maria Aparecida Azevedo Pereira da Silva

Get full text