Le patrimoine gastronomique en Île-de-France, un patrimoine en construction. Retour sur huit années d’expériences מאת Julie Faure

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Variation in flower size and shape of Impatiens capensis is correlated with urbanization in Montreal, Canada מאת Julie Faure, Valentine Volz, Simon Joly

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Lever de rideau sur les patrimoines du théâtre מאת Julie Faure, Joël Huthwohl, Isabelle-Cécile Le Mée

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Patrimoines gastronomiques. Définitions, typologies et enjeux de conservation מאת Marie-Hélène Bénetière, Isabelle Chave, Julie Faure, Michaël Vottero

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Un manifeste patrimonial pour la gastronomie מאת Marie-Hélène Bénetière, Isabelle Chave, Julie Faure, Michaël Vottero

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Le numéro en bref – Patrimoines gastronomiques : définitions, typologies et enjeux de conservation מאת Marie-Hélène Bénetière, Isabelle Chave, Julie Faure et Michaël Vottero

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