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    Efectos sobre el perfil lipídico en humanos de un extracto de algarroba (ceratonia siliqua L.) rico en polifenoles, incluido en un lácteo como alimento funcional: estudio piloto

    Efectos sobre el perfil lipídico en humanos de un extracto de algarroba (ceratonia siliqua L.) rico en polifenoles, incluido en un lácteo como alimento funcional: estudio piloto by Rodrigo Martínez-Rodríguez, Miguel Navarro-Alarcón, Carlos Rodríguez-Martínez, Juristo Fonollá-Joya

    Published 2013-12-01
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    <i>Lactiplantibacillus paraplantarum</i> BPF2 and <i>Pediococcus acidilactici</i> ST6, Two Bacteriocinogenic Isolated Strains from Andalusian Spontaneous Fermented Sausages

    <i>Lactiplantibacillus paraplantarum</i> BPF2 and <i>Pediococcus acidilactici</i> ST6, Two Bacteriocinogenic Isolated Strains from Andalusian Spontaneous Fermented Sausages by José David García-López, Claudia Teso-Pérez, Antonio Manuel Martín-Platero, Juan Manuel Peralta-Sánchez, Juristo Fonollá-Joya, Manuel Martínez-Bueno, Alberto Baños

    Published 2023-06-01
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