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    Mejoramiento del valor nutritivo de la yuca (manihot esculenta) mediante procesos térmicos I. yucarea

    Mejoramiento del valor nutritivo de la yuca (manihot esculenta) mediante procesos térmicos I. yucarea by Juventino Luna Figueroa, Irma Tejada de Hernández, Leonel Martínez Rojas

    Published 1991-01-01
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    Published 1992-01-01
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