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Physico-chimie des fruits du safoutier (Dacryodes edulis) camerounais by Kapseu, C., Mapongmetsem, RM., Silon, T., Roques, M.

Published 1999-01-01

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2

Le savoir-faire local dans la valorisation alimentaire des fruits du safoutier (Dacryodes edulis (G. Don) H.J. Lam) au Cameroun by Noumi, GB., Aboubakar Dandjouma, AK., Kapseu, C., Parmentier, M.

Published 2006-01-01

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3

Effets du séchage sur le rendement et la qualité de l'huile extraite de la pulpe de safou by Noumi, GB., Njouokam, YM., Njiné, CB., Ngameni, E., Kapseu, C.

Published 2011-01-01

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4

Modélisation de la déshydratation de la pulpe des fruits du Canarium schweinfurthii Engl by Parmentier, M., Jannot, Y., Kapseu, C., Ngameni, E., Laurent, S., Noumi, GB.

Published 2004-01-01

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