AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE PERNIS SUÍNOS TRATADOS COM ÁCIDOS ORGÂNICOS E/OU VAPOR NO CONTROLE DA CONTAMINAÇÃO SUPERFICIAL POR Salmonella Typhimurium by Andréa Rosa Machado, Fábio Carvalho Gouveia, Lídia Cristina Almeida Picinin, Jalusa Deon Kich, Marisa R. de Itapema Cardoso, Sandra Maria Ferraz

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Multiplicação microbiana no leite cru armazenado em tanques de expansão direta by Natalia Luiza Machado Reche, André Thaler Neto, Loredana D`Ovideo, Nadine Cristina Felipus, Luana Cristina Pereira, Leonardo Leite Cardozo, Robson Guilherme Lorenzetti, Lídia Cristina Almeida Picinin

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Milk quality parameters associated with the occurrence of veterinary drug residues in bulk tank milk by Lidia Cristina Almeida Picinin, Isabela Maia Toaldo, Rodrigo Barcellos Hoff, Fernando Nogueira Souza, Mônica Oliveira Leite, Leorges Moraes Fonseca, Soraia Araújo Diniz, Marcos Xavier Silva, João Paulo Amaral Haddad, Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira, Marilde Terezinha Bordignon-Luiz

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