Characterization of cocoa fiber and its effect on the antioxidant capacity of serum in rats Caracterización de la fibra de cacao y su efecto sobre la capacidad antioxidante en suer... by E. Lecumberri, R. Mateos, S. Ramos, M. Alía, P. Rúperez, L. Goya, M. Izquierdo-Pulido, L. Bravo

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