Valoración nutricional de trabajadores sanitarios expuestos a turnicidad en Canarias Nutritional evaluation of health shift workers from the Canary Islands by M. Jesús Fernández Rodríguez, I. Bautista Castaño, L. Bello Luján, L. Hernández Bethencourt, A. Sánchez Villegas, L. Serra Majem

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