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Correlação entre métodos tradicionais e espectroscopia de ultra-som na determinação de características físico-químicas do leite Correlation between traditional methods and ultrason... by E.H.G. Ponsano, S.H.V. Perri, F.C.P. Madureira, R.Z. Paulino, L.G. Camossi
Published 2007-08-01
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