Qualidade de kiwis minimamente processados e submetidos a tratamento com ácido ascórbico, ácido cítrico e cloreto de cálcio Quality of kiwis minimally processed and treated with as... by Ana Vânia Carvalho, Luiz Carlos de Oliveira Lima

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Influência de três diferentes embalagens de PVC na vida pós-colheita de nêspera Influence of three different PVC packages in the postharvest life of loquat by Anderson Adriano Martins Melo, Luiz Carlos de Oliveira Lima

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Changes in amylase activity starch and sugars contents in mango fruits pulp cv. Tommy Atkins with spongy tissue by Luiz Carlos de Oliveira Lima, Adimilson Bosco Chitarra, Maria Isabel F. Chitarra

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Physicochemical and enzimatic transformations of "eva" apples stored under modified atmosphere by Ariela Betsy Thomas, Caroline Roberta Freitas Pires, Luiz Carlos de Oliveira Lima

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Efeito da poda antecipada e regime de irrigação nos teores de açúcares em uvas 'Niágara Rosada' Effect of antecipated pruning and irrigation regime on the sugar contents in 'Niágar... by Richardson Júnior Lacerda Silva, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Nilton Nagib Jorge Chalfun

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Caracterização físico-química e enzimática de uva 'Patricia' cultivada na região de Primavera do Leste - MT Physical chemistry and enzymatic characterization of grape 'Patricia' cu... by Merce Teodora Aguil Santana, Heloísa Helena de Siqueira, Richardson Júnior Lacerda, Luiz Carlos de Oliveira Lima

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Antioxidant activity, anthocyanins and organic acids content of grape juices produced in Southwest of Minas Gerais, Brazil by Ana Carolina Vilas Boas, Paôla de Castro Henrique, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Antônio Decarlos Neto

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Chemical characteristics of grape juices from different cultivar and rootstock combinations by Rita de Cássia Mirela Resende Nassur, Giuliano Elias Pereira, Juliana Alvarenga Alves, Luiz Carlos de Oliveira Lima

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Poda e sistemas de condução na produção de figos verdes Pruning and conduction system in the yield of green fig by Carlos Antonio Alvarenga Gonçalves, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Paulo Sérgio Nascimento Lopes, Magalhães Teixeira de Souza

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CONSERVAÇÃO DE PERAS MINIMAMENTE PROCESSADAS SUBMETIDAS A TRATAMENTOS QUÍMICOS by ANA CAROLINA VILAS BOAS, PAÔLA DE CASTRO HENRIQUE, LUIZ CARLOS DE OLIVEIRA LIMA, MICHEL CARDOSO DE ANGELIS PEREIRA

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Metodologia de inoculação de fungos causadores da podridão peduncular em mamão Inoculation methodology's of papaya fruits with fungi causing stem-end-rot by Flávia Andrea Nery-Silva, José da Cruz Machado, Mário Lúcio Vilela de Resende, Luiz Carlos de Oliveira Lima

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Concentrações de cloreto de cálcio e tempos de armazenamento nos teores de açúcares redutores de uvas cv red globe (Vitis vinifera L) Calcium chloride concentrations and storage ti... by Geny Lopes de Carvalho, Luiz Carlos de Oliveira Lima, José Daniel Silva, Heloísa Helena Siqueira, Elisa Carvalho Morais

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Qualidade textural de tomates cultivados em substratos orgânicos submetidos à aplicação de substâncias húmicas Textural quality of tomatoes grown in organic substrates subjected to... by Caroline Roberta Freitas Pires, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Rosiana Rodrigues Alves

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Produtividade e qualidade de frutos do maracujazeiro-amarelo submetido à poda de ramos produtivos Productivity and quality of fruit in yellow passion fruit tree submitted to prunin... by Oscar Mariano Hafle, José Darlan Ramos, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Ester Alice Ferreira, Paulo César de Melo

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Pepino japonês (Cucumis sativus L.) submetido ao tratamento com fécula de mandioca Japonese cucumber (Cucumis sativus L.) submitted of the treatment with cassava starch film by Kelen Cristina dos Reis, Heloisa Helena de Siqueira Elias, Luiz Carlos de Oliveira Lima, José Daniel Silva, Joelma Pereira

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Conservation of minimally processed green pepper conditioned in different plastic packages by Brígida Monteiro Vilas Boas, Heloísa Helena de Siqueira, Suzana Chitarra Leme, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Tatielle Custódio Alves

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Aplicação de lactato de cálcio e ácido ascórbico na conservação de minimilho minimamente processado Application of calcium lactate and ascorbic acid in the conservation of babycorn... by Kelen Cristina dos Reis, Joelma Pereira, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Renzo Garcia Von Pinho, Augusto Ramalho de Morais

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Vida útil de pêssegos 'Aurora 2' armazenados sob atmosfera modificada e refrigeração Shelf-life of peaches 'Aurora 2' stored in modified atmosphere and refrigeration by Elisângela Elena Nunes, Brígida Monteiro Vilas Boas, Geny Lopes de Carvalho, Heloísa Helena de Siqueira, Luiz Carlos de Oliveira Lima

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Color, physicochemical parameters and antioxidant potential of whole grape juices subject to different UV-C radiation doses by Paôla de Castro Henrique, Ana Carolina Vilas Boas, Rafaella Araújo Zambaldi Lima, Antonio Neto Decarlos, Luiz Carlos de Oliveira Lima

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Qualidade de frutas de tangerineira 'ponkan' submetidas ao raleio químico Quality of 'ponkan' mandarin fruits submitted to chemical thinning by Maria do Céu Monteiro da Cruz, José Darlan Ramos, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Rodrigo Amato Moreira, Patríciade Siqueira Ramos

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