AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DE DOCES DE LEITE COMERCIAIS by Larissa de Oliveira Ferreira, Patrícia Aparecida Pimenta Pereira, Joyce Maria, Sandra Maria Pinto

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<b>Storage time effect on ‘Dulce de leche’ characteristics with coffee and whey by Larissa de Oliveira Ferreira Rocha, Sandra Maria Pinto, Luiz Ronaldo de Abreu, Carlos José Pimenta

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Adição de soro de leite e café na qualidade do doce de leite pastoso Addition of whey and coffe in the quality of dulce de leche paste by Larissa de Oliveira Ferreira, Carlos José Pimenta, Gabriella Santos, Thaís de Melo Ramos, Patrícia Aparecida Pimenta Pereira, Ana Carla Marques Pinheiro

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Quality evaluation of labneh: a study with consumers by Mariana Pereira Silveira, Larissa de Oliveira Ferreira Rocha, Ana Luísa de Castro, Danielly da Conceição Brandão, Tiago de Jesus Guedes, Maraísa Kissila Oliveira Fernandes

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Commercial fermented milk: study with consumers by Michelle Antunes de Alvarenga e Silva, Keila de Matos Silva, Marlon Dias de Castro, Maria Clara Saraiva Souza, Paloma Caroline de Lima Campos, Larissa de Oliveira Ferreira Rocha

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Efeito da suplementação energética-mineral no desempenho de tourinhos de diferentes grupos genéticos recriados a pasto by Tiago Pereira Guimarães, Ubirajara Oliveira Bilego, Pedro Leonardo de Paula Rezende, Wescley Faccini Augusto, Wilson Aparecido Marchesin, Alexey Heronvill Gonçalves da Silva, Kíria Karolline Gomes Moreira, Larissa de Oliveira Ferreira, João Restle

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