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    Democratizing food systems

    Democratizing food systems by Simone Ubertino, Romain Dureau, Marie-Ève Gaboury-Bonhomme, Laure Saulais

    Published 2024-03-01
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    Article
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    Do Consumers Value Welfare and Environmental Attributes in Egg Production Similarly in Fresh Eggs and Prepared Meals?

    Do Consumers Value Welfare and Environmental Attributes in Egg Production Similarly in Fresh Eggs and Prepared Meals? by Maurice Doyon, Stéphane Bergeron, Laure Saulais, Marie-Ève Labonté, Véronique Provencher

    Published 2023-01-01
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    Article
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    La réponse à l’insécurité alimentaire au temps de la COVID-19 : distance physique et lien social

    La réponse à l’insécurité alimentaire au temps de la COVID-19 : distance physique et lien social by Laurence Godin, Émilie Dionne, Justine Langlois, Laurence Bastien, Laure Saulais, Véronique Provencher

    Published 2023-01-01
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    Article
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    Cohérence des interventions gouvernementales pour prévenir l’insécurité alimentaire des ménages :

    Cohérence des interventions gouvernementales pour prévenir l’insécurité alimentaire des ménages : by Marie-Ève Gaboury-Bonhomme, Laurence Bastien, Etienne-Yusufu Kachaka, Laurence Godin, Laure Saulais, Ibrahima Bocoum

    Published 2023-07-01
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