Growth models of Thermus aquaticus and Thermus scotoductus -н Libor Babák, P. Šupinová, R. Burdychová

Бүрэн текст авах

The content of sensory active compounds and flavour of several types of yogurts -н Eva Vítová, Libor Babák, Radka Mokáňová, Eva Hýsková, Jana Zemanová

Бүрэн текст авах

The changes of flavour and aroma active compounds content during production of Edam cheese -н Eva Vítová, Radka Mokáňová, Libor Babák, Jana Zemanová, Kateřina Sklenářová

Бүрэн текст авах

Biosorption of Cu, Zn and Pb by thermophilic bacteria – effect of biomass concentration on biosorption capacity -н Libor Babák, P. Šupinová, M. Zichová, R. Burdychová, E. Vítová

Бүрэн текст авах

Solid-phase microextraction for analysis of mould cheese aroma -н Eva Vítová, Blanka Loupancová, Jana Zemanová, Hana Štoudková, Pavel Březina, Libor Babák

Бүрэн текст авах

Comparison of Flavour and Volatile Flavour Compounds of Mixed Elderberry Juices -н Eva Vítová, Kateřina Sůkalová, Martina Mahdalová, Lenka Butorová, Libor Babák, Aleš Matějíček

Бүрэн текст авах