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Vitaminas do complexo B: uma breve revisão by Aline Rubert, Bruno Engel, Ana Lúcia Becker Rohlfes, Liliane Marquardt, Nádia de Monte Baccar

Published 2017-01-01

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Resíduos citrícolas: uma breve revisão by Pedro Henrique Matos Pereira, Liliane Marquardt, Valeriano Antonio Corbellini, Nádia de Monte Baccar, Ana Lucia Becker Rohlfes

Published 2018-07-01

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Tecnologias de atomização e desidratação: alternativas para a produção de farinhas a partir de vegetais by Bruno Engel, Nádia de Monte Baccar, Liliane Marquardt, Mari Silvia Rodrigues de Oliveira, Ana Lúcia Becker Rohlfes

Published 2016-06-01

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EMPREGO DE FIBRAS DE TRIGO E SOJA NA ELABORAÇÃO DE MORTADELAS by Mireila Behling, Liliane Marquardt, Ana Lúcia Becker Rohlfes, Nádia de Monte Baccar, Mari Silvia R. de Oliveira

Published 2014-06-01

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Desenvolvimento de um creme de laranja e avaliação da qualidade físico-química, microbiológica e sensorial by Heloisa Schuck, Paula Andressa Fischer, Valeriano Antônio Corbellini, Ana Lúcia Becker Rolhfes, Nádia de Monte Baccar, Liliane Marquardt, Mari Silvia Rodrigues de Oliveira

Published 2016-10-01

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