Estudios de algunos factores que afectan la propiedad de gelación del plasma sanguíneo animal by Yasmina Barboza, Lisbeth Rangel, Anangelina Archile, Pedro lzquierdo, Enrique Márquez

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Utilización de tripolifosfato como anticoagulante y su efecto sobre las propiedades emulsificantes del plasma by Lisbeth Rangel, Anangelina Archile, Osiris Castejón, Pedro Izquierdo, Enrique Márquez

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Calidad nutricional y aceptabilidad de un producto formulado con carne de pollo deshuesada mecánicamente, plasma y glóbulos rojos de bovino by Betty Benítez, Anangelina Archile, Lisbeth Rangel, Mariela Bracho, Maigualida Hernández, Enrique Márquez

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Efecto de la concentración de transglutaminasa y tiempo de reacción en la estabilidad de productos reestructurados by Enrique Márquez, Erika Arévalo, Yasmina Barboza, Betty Benítez, Lisbeth Rangel, Anangelina Archile

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Cambios hematológicos en escolares anémicos tratados con un producto cárnico fortificado con glóbulos rojos de bovino by Lisbeth Rangel, Mariela Bracho, Anangelina Archile, Betty Benítez, Solbellys Cruz, Enrique Márquez

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Intestinal Protozoa in School Children at Public and Private Institutions in the Maracaibo Municipality, State of Zulia by Ellen Acurero, Ayari Ávila, Lisbeth Rangel, Marinella Calchi, Rian Grimaldos, Mariela Cotiz

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Niveles de glicemia por edad e índices de masa corporal en zonas urbanas y rurales de Venezuela by Ayari Avila, Jennifer L. Gotera, María Gómez, José M. Quintero, Lisbeth Rangel

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Formulación de un embutido con agregado de piel de pollo emulsificada con sangre de bovino by Enrique Márquez, Erika Arévalo, Yasmina Barboza, Betty Benítez, Lisbeth Rangel, Anangelina Archile

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Calidad microbiolgica de un producto formulado con carne de pollo deshuesada mecánicamente, plasma y glóbulos rojos de bovino by Betty Benítez, Anangelina Archile, Yasmina Barboza, Lisbeth Rangel, Kenna Ferrer, Mariela Bracho

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Estabilidad de Productos Cárnicos Reestructurados Crudos con Gregado de Transglutaminasa y Plasma de Bovino by Enrique Márquez, Erika Arévalo, Yasmina Barboza, Betty Benítez, Lisbeth Rangel, Anangelina Archile

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Perfil de ácidos grasos de las principales grasas y aceites disponibles para consumo en la ciudad de Maracaibo by Anangelina Archile, Betty Benítez, Lisbeth Rangel, Pedro Izquierdo, Nelson Huerta Leidenz, Enrique Márquez

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ANEMIA APLÁSICA Y EMBARAZO by José Urdaneta Machado, Baabel Zambrano Nasser, Alfi Contreras Benítez, Betty Benítez, Lisbeth Rangel

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Evaluación del tripolifosfato de sodio como anticoagulante en determinaciones hematológicas en seres humanos Assessment of anticoagulant sodium tripolyphosphate used in hematologic... by Lisbeth Rangel Matos, Maribel Quintero de Troconis, Anangelina Archile Contreras, Betty Benítez Payares, Maczy González Rincón, Ana Ruiz Medina, Enrique Márquez Salas, Jorge Herrera

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