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    Avaliação da composição nutricional do composto lácteo à venda no mercado brasileiro

    Avaliação da composição nutricional do composto lácteo à venda no mercado brasileiro by Juliane Fernandes de Lima, Luciana Oliveira de Fariña, Márcia Regina Simões

    Published 2024-03-01
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    Avaliação da qualidade tecnológica de envoltório natural suíno utilizado no processamento de lingüiça Toscana Evaluation of the technological quality of natural pork casings used for manufacture of Toscana sausage

    Avaliação da qualidade tecnológica de envoltório natural suíno utilizado no processamento de lingüiça Toscana Evaluation of the technological quality of natural pork casings used f... by Michelle Aparecida Lucini, Luciana Oliveira de Fariña, abiana André Falconi, Deisy Alessandra Drunkler

    Published 2009-06-01
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    Development, chemical and sensory characterization of semi skim yogurt added with whey protein concentrate by Andressa Regina Antunes, Luciana Oliveira de Farinã, Luciana Bill Mitiko Kottwitz, José Afonso Passotto

    Published 2015-04-01
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    <b>Evaluation of the Probiotic Profile of the <i>Lactobacillus Acidophilus</i> Used in Pharmaceutical and Food Applications

    <b>Evaluation of the Probiotic Profile of the <i>Lactobacillus Acidophilus</i> Used in Pharmaceutical and Food Applications by Jucelaine Deon Schmitt, Luciana Oliveira de Fariña, Márcia Regina Simões, Luciana Bill Mikito Kottwitz

    Published 2018-11-01
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    AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL COMO PREDITOR DE POLÍTICAS PÚBLICAS: participação da academia

    AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL COMO PREDITOR DE POLÍTICAS PÚBLICAS: participação da academia by Nanci Rouse Teruel Berto, Adriana Steding, Luciana Oliveira de Farina, Geysler Rogis Flor Bertolini

    Published 2016-01-01
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    Características de produção de leite cru obtido por ordenha manual em propriedades rurais localizadas no município de São Mateus – ES by Francisca C. N. N. Silva, Maria da Penha Píccolo Ramos, Luciana Oliveira de Fariña, Sérgio Henriques Saraiva

    Published 2009-12-01
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    Artisanal production of Colonial cheese analyzed under Normative Instruction noº 30/2013 (municipalities in the Cantuquiriguaçu region, Paraná, Brazil)

    Artisanal production of Colonial cheese analyzed under Normative Instruction noº 30/2013 (municipalities in the Cantuquiriguaçu region, Paraná, Brazil) by Ionara Casali Tesser, Luciana Oliveira de Fariña, Luciana Bill Mikito Kottwitz, David Esteban Fariña Sosa, Débora Cristina Pramiu

    Published 2017-09-01
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    <b>Determinação de metais em corantes alimentícios artificiais</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v30i1.3218

    <b>Determinação de metais em corantes alimentícios artificiais</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v30i1.3218 by Cleber Antonio Lindino, Affonso Celso Gonçalves Jr, Gracilene Gisele Orth Schreiner, Jackson Spohr Schreiner, Luciana Oliveira de Farina

    Published 2008-05-01
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    Surtos de criptosporidiose em humanos: uma revisão sistemática

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    Published 2020-05-01
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    Elaboração de pão de queijo adicionado de soro de queijo em pó.

    Elaboração de pão de queijo adicionado de soro de queijo em pó. by Ionara Casali Tesser, Luciana Oliveira de Fariña, alita Schrepp, alita Schrepp, alita Schrepp, Saraspathy Naidoo Terroso Gama de Mendonça

    Published 2010-02-01
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