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CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE BEBIDA MISTA DE SOJA E UVA by Luciana Trevisan BRUNELLI, Waldemar Gastoni VENTURINI FILHO

Published 2012-08-01

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Caracterização físico-química de cervejas elaboradas com mel by Luciana Trevisan Brunelli, Alexandre Rodrigues Mansano, Waldemar Gastoni Venturini Filho

Published 2014-03-01

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Avaliação físico-química e sensorial de fermentado de acerola Physicochemical and sensorial evaluation of a fermented West Indian cherry beverage by Edilene Cléa Dos Santos Segtowick, Luciana Trevisan Brunelli, Waldemar Gastoni Venturini Filho

Published 2013-01-01

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ROOTSTOCKS EFFECTS ON THE PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF BORDÔ, ISABEL AND IAC 138-22 MÁXIMO MUST AND WINE by MARLON JOCIMAR RODRIGUES DA SILVA, LUCIANA TREVISAN BRUNELLI, MARA FERNANDES MOURA, JOSÉ LUIZ HERNANDES, SARITA LEONEL, MARCO ANTONIO TECCHIO

Published 2017-09-01

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Composição físico-química do mosto e do vinho branco de cultivares de videiras em resposta a porta-enxertos by Marlon Jocimar Rodrigues da Silva, Marco Antonio Tecchio, Mara Fernandes Moura, Luciana Trevisan Brunelli, Vitor Massami Imaizumi, Waldemar Gastoni Venturini Filho

Published 2015-11-01

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