Caracterización de cepas de escherichia coli enteroinvasiva en un producto cárnico by Luz Bettina Villalobos de Bastardo

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Aislamiento e identificación por métodos convencionales y PCR de listeria monocytogenes en quesos blancos frescos comercializados en Cumana, Venezuela by Luz Bettina Villalobos, Rosa Martínez

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Aislamiento de Listeria monocytogenes en atún fresco expedido en la ciudad de Cumaná, Venezuela by Rosa Martínez, Luz Bettina Villalobos de Bastardo

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Escherichia coli enteropatógena en moluscos crudos y cocidos by Rosa Elena Martínez Nazaret, Luz Bettina Villalobos de Bastardo

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Enumeración de aeróbios mesófilos, coliformes fecales y clostridium perfringens en la ostra crassostrea rhizophorae procedente de laguna grande del obispo, estado Sucre, Venezuela... by Mayelys González, Luz Bettina Villalobos, Aleikar Vásquez Suárez, Crucita Graü, Humberto Gil

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Calidad Microbiológica de la Ostra Crassostrea Rhizophorae y Aguas de Extracción, Estado Sucre, Venezuela by Mayelys González, Crucita Graü, Luz Bettina Villalobos, Humberto Gil, Aleikar Vásquez Suárez

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Indicadores Bacterianos en los Mejillones Perna Perna (Linné, 1758) y P. Viridis (Linné, 1758) y en las Aguas de Extracción de Bivalvos Procedentes de la Costa Norte y Sur del Est... by Daniel Muñoz, Crucita Graü de Marín, Luz Bettina Villalobos de B., Carlos Martínez, Aracelis Zerpa

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Uso de Clostridium perfringens como indicador de contaminación fecal en zonas de cultivo de moluscos bivalvos en el estado Sucre, Venezuela by Daniel Muñoz, Crucita Graü de Marín, Luz Bettina Villalobos de Bastardo, Hilda Marval, Carlos Martínez, Aracelis Zerpa

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Calidad microbiológica de la almeja (tivela mactroides) y aguas de extracción en Bahía Güiria, estado Sucre, Venezuela by Carlos Enrique Martínez, Crucita Graü de Marín, Luz Bettina Villalobos de Bastardo, Daniel José Muñoz, Hilda Marval

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