EFEITO DA INCLUSÃO DE SOJA INTEGRAL EM RAÇÕES EXTRUSADAS NO DESEMPENHO DE JUVENIS DE PIAVUÇU (Leporinus macrocephalus L.) nork Márcio Caliari, Douglas Endrigo Perez Pereira

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Production, characterization and acceptability of pineapple liqueurs prepared with different alcoholic bases nork Érica Resende Oliveira, Kátia Oliveira de Deus, Márcio Caliari

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SUBSTITUIÇÃO DE FARELO DE SOJA POR SOJA INTEGRAL EM RAÇÕES EXTRUSADAS PARA AQÜICULTURA REPLACEMENT OF SOYBEAN MEAL BY FULL FAT SOYBEAN IN EXTRUDED FEEDS FOR AQUACULTURE nork Yoon Kil Chang, Márcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior

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EFEITO DE ONDAS ULTRA-SÔNICAS SOBRE A POPULAÇÃO DE Leuconostoc mesenteroides EM CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR THE EFFECT OF ULTRASOUND WAVES ON THE Leuconostoc mesenteroides POPULATION I... nork Manoel Soares Soares Júnior, Márcio Caliari, Raúl Jorge Castro Gomes

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EFEITO DA INCLUSÃO DE SOJA INTEGRAL EM RAÇÕES EXTRUSADAS NO DESEMPENHO DE JUVENIS DE PIAVUÇU (Leporinus macrocephalus L.) nork Manoel Soares Soares Junior, Marcio Caliari, Douglas Endrigo Perez Pereira

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Filmes plásticos e ácido ascórbico na qualidade de araticum minimamente processado Plastic packaging film and ascorbic acid treatment on the quality of fresh cut araticum nork Manoel Soares Soares Júnior, Marcio Caliari, Rosângela Vera, Camila Silveira Melo

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DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BATATA BAROA (Arracacia xanthorrhiza) OSMOTIC DEHYDRATION OF PERUVIAN CARROT (Arracacia xanthorrhiza) nork Manoel Soares Soares Junior, Santor Gonçalves Júnior, Tatiana Nunes Fernandes, Márcio Caliari

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Viabilidade econômica da implantação de um sistema de coleta e secagem nork Thays Lima Dias, Tatianne Ferreira de Oliveira, Márcio Caliari, Manoel S. Soares Júnior

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CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MANGABA SOB REFRIGERAÇÃO E MODIFICAÇÃO DA ATMOSFERA DE ARMAZENAMENTO POST-HARVEST CONSERVATION OF MANGABA UNDER REFRIGERATION AND MODIFICATION OF STORAG... nork Rosângela Vera, Alessandra Guazzelli e Souza, Marcio Caliari, Manoel Soares Soares Junior

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Viabilidade econômica da implantação de um sistema de coleta e secagem nork Thays Lima Dias, Tatianne Ferreira de Oliveira, Márcio Caliari, Manoel S. Soares Júnior

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Conventional drying of cassava peel from starch industry waste nork Divina Aparecida Anunciação Vilhalva, Manoel Soares Soares Júnior, Márcio Caliari, Flávio Alves da Silva

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PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DE GRÃOS DE FEIJÕES CRIOULOS VERMELHOS nork MANOEL SOARES SOARES JÚNIOR, MÁRCIO CALIARI, FERNANDA SALAMONI BECKER, ELI REGINA BARBOZA SOUZA, ROSÂNGELA VERA

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Características físicas, químicas e sensoriais de feijões crioulos orgânicos, cultivados na região de Goiânia-GO nork Manoel Soares Soares Jr, Márcio Caliari, Priscila Zaczuk Bassinello, Paulo Marçal Fernandes, Fernanda Salamoni Becker

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Efeito da aromatização com casca de limão na qualidade sensorial de bebida alcoólica bidestilada nork Kassia Kiss Firmino Dourado, Aline Bessa Parmigiani Monteiro, Jackeline Cintra Soares, Raíza Cavalcante, Márcio Caliari

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Harvest season and head rice yield of upland rice cultivars submitted to parboiling nork Diva Mendonça Garcia, Márcio Caliari, Flávia Araújo da Fonseca, Manoel Soares Soares Júnior, Priscila Zaczuk Bassinello

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Yield and Technological Quality of Pirarucu Trimming Surimi According to the Number of Washing Cycles, Rice Flour Content, and Cooking Temperature nork Gabriella Leite Magalhães, Manoel Soares Soares Júnior, Márcio Caliari, Maria Lúcia Guerra Monteiro, Eliane Teixeira Mársico

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Trend of Modification by Autoclave at Low Pressure and by Natural Fermentation in Sweet Potato and Cassava Starches nork Giselle de Lima Paixão e Silva, Juliana Aparecida Correia Bento, Manoel Soares Soares Júnior, Márcio Caliari

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Nutritional value of gluten-free rice and bean based cake mix nork Priscila Zaczuk Bassinello, Juliana Aparecida Correia Bento, Luciana de Oliveira Froes Gomes, Márcio Caliari, Bassoodeo Dave Oomah

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Development and characterization of the tangerine peel liquor with different alcoholic bases = Desenvolvimento e caracterização de licor de casca de tangerina com diferentes bases... nork Letícia Fleury Viana, Cláudia Leite Munhoz, Adriana Régia Marques Souza, Lorena Martins Santana, Vitor Maciel, Márcio Caliari

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Alveoli size and acceptance of white bread enriched with cassava bran nork Gabriel Luis Castiglioni, Manoel Soares Soares Júnior, Thaísa Anders Carvalho Souza, Flávio Alves da Silva, Márcio Caliari

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