EFEITO DA INCLUSÃO DE SOJA INTEGRAL EM RAÇÕES EXTRUSADAS NO DESEMPENHO DE JUVENIS DE PIAVUÇU (Leporinus macrocephalus L.) -н Márcio Caliari, Douglas Endrigo Perez Pereira

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Production, characterization and acceptability of pineapple liqueurs prepared with different alcoholic bases -н Érica Resende Oliveira, Kátia Oliveira de Deus, Márcio Caliari

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SUBSTITUIÇÃO DE FARELO DE SOJA POR SOJA INTEGRAL EM RAÇÕES EXTRUSADAS PARA AQÜICULTURA REPLACEMENT OF SOYBEAN MEAL BY FULL FAT SOYBEAN IN EXTRUDED FEEDS FOR AQUACULTURE -н Yoon Kil Chang, Márcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior

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EFEITO DE ONDAS ULTRA-SÔNICAS SOBRE A POPULAÇÃO DE Leuconostoc mesenteroides EM CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR THE EFFECT OF ULTRASOUND WAVES ON THE Leuconostoc mesenteroides POPULATION I... -н Manoel Soares Soares Júnior, Márcio Caliari, Raúl Jorge Castro Gomes

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EFEITO DA INCLUSÃO DE SOJA INTEGRAL EM RAÇÕES EXTRUSADAS NO DESEMPENHO DE JUVENIS DE PIAVUÇU (Leporinus macrocephalus L.) -н Manoel Soares Soares Junior, Marcio Caliari, Douglas Endrigo Perez Pereira

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Filmes plásticos e ácido ascórbico na qualidade de araticum minimamente processado Plastic packaging film and ascorbic acid treatment on the quality of fresh cut araticum -н Manoel Soares Soares Júnior, Marcio Caliari, Rosângela Vera, Camila Silveira Melo

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DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BATATA BAROA (Arracacia xanthorrhiza) OSMOTIC DEHYDRATION OF PERUVIAN CARROT (Arracacia xanthorrhiza) -н Manoel Soares Soares Junior, Santor Gonçalves Júnior, Tatiana Nunes Fernandes, Márcio Caliari

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Viabilidade econômica da implantação de um sistema de coleta e secagem -н Thays Lima Dias, Tatianne Ferreira de Oliveira, Márcio Caliari, Manoel S. Soares Júnior

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CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MANGABA SOB REFRIGERAÇÃO E MODIFICAÇÃO DA ATMOSFERA DE ARMAZENAMENTO POST-HARVEST CONSERVATION OF MANGABA UNDER REFRIGERATION AND MODIFICATION OF STORAG... -н Rosângela Vera, Alessandra Guazzelli e Souza, Marcio Caliari, Manoel Soares Soares Junior

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Viabilidade econômica da implantação de um sistema de coleta e secagem -н Thays Lima Dias, Tatianne Ferreira de Oliveira, Márcio Caliari, Manoel S. Soares Júnior

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Conventional drying of cassava peel from starch industry waste -н Divina Aparecida Anunciação Vilhalva, Manoel Soares Soares Júnior, Márcio Caliari, Flávio Alves da Silva

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PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DE GRÃOS DE FEIJÕES CRIOULOS VERMELHOS -н MANOEL SOARES SOARES JÚNIOR, MÁRCIO CALIARI, FERNANDA SALAMONI BECKER, ELI REGINA BARBOZA SOUZA, ROSÂNGELA VERA

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Características físicas, químicas e sensoriais de feijões crioulos orgânicos, cultivados na região de Goiânia-GO -н Manoel Soares Soares Jr, Márcio Caliari, Priscila Zaczuk Bassinello, Paulo Marçal Fernandes, Fernanda Salamoni Becker

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Efeito da aromatização com casca de limão na qualidade sensorial de bebida alcoólica bidestilada -н Kassia Kiss Firmino Dourado, Aline Bessa Parmigiani Monteiro, Jackeline Cintra Soares, Raíza Cavalcante, Márcio Caliari

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Harvest season and head rice yield of upland rice cultivars submitted to parboiling -н Diva Mendonça Garcia, Márcio Caliari, Flávia Araújo da Fonseca, Manoel Soares Soares Júnior, Priscila Zaczuk Bassinello

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Yield and Technological Quality of Pirarucu Trimming Surimi According to the Number of Washing Cycles, Rice Flour Content, and Cooking Temperature -н Gabriella Leite Magalhães, Manoel Soares Soares Júnior, Márcio Caliari, Maria Lúcia Guerra Monteiro, Eliane Teixeira Mársico

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Trend of Modification by Autoclave at Low Pressure and by Natural Fermentation in Sweet Potato and Cassava Starches -н Giselle de Lima Paixão e Silva, Juliana Aparecida Correia Bento, Manoel Soares Soares Júnior, Márcio Caliari

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Nutritional value of gluten-free rice and bean based cake mix -н Priscila Zaczuk Bassinello, Juliana Aparecida Correia Bento, Luciana de Oliveira Froes Gomes, Márcio Caliari, Bassoodeo Dave Oomah

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Development and characterization of the tangerine peel liquor with different alcoholic bases = Desenvolvimento e caracterização de licor de casca de tangerina com diferentes bases... -н Letícia Fleury Viana, Cláudia Leite Munhoz, Adriana Régia Marques Souza, Lorena Martins Santana, Vitor Maciel, Márcio Caliari

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Alveoli size and acceptance of white bread enriched with cassava bran -н Gabriel Luis Castiglioni, Manoel Soares Soares Júnior, Thaísa Anders Carvalho Souza, Flávio Alves da Silva, Márcio Caliari

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